ホテル樋口軒

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0942-52-2101受付時間8:00〜21:00
CUISINE

料理

DELICIOUS CUISINE
多くのお客さまに「おいしい」と言っていただくのは理由があります

旅行はどなたにとっても特別な行事です。ですから旅先で滞在する旅館は、特別な場所でなくてはならないと考えます。
特別な場所である旅館は、そこならではの料理を訪れた方々に提供する責任があると考えます。
人々の印象に残る、旅先でしか決して味わえないお料理を・・・それが私たちの料理に込める思いです。
皿数合わせ的な料理をなくし、全てを美味しく召し上がっていただける自信があります。

料理人が自由な発想で心をこめて作る和風創作料理

料理人が自由な発想で
心をこめて作る和風創作料理

創作料理というと混沌としがちなイメージかも知れませんが、
基本はかつお出汁と醤油和食をベースにしておりますので、
一貫した流れの味付けは守っております。

料理人が自由な発想で心をこめて作る和風創作料理

「次には何が出てくるのだろう!」
とワクワクしていただける、
とても評判のいいお料理に仕上がっております。
どうぞ樋口軒の考える創作料理をぜひともご堪能下さいませ。

  • お料理
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お料理

DINNER

冬のお料理

お料理


料理長 髙橋 昭文

朝食

BREAKFAST
朝食

旅館で迎える朝に

玉手箱にちりばめたような朝食、清々しい風景の中で旅館ならではの朝をお楽しみください。

  • 朝食
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お食事処

RESTAURANT
レストラン 蔵
レストラン 蔵
レストラン 蔵
レストラン 蔵

八女の和紙や独楽、竹細工を使ったおしゃれで落ち着いたレストラン「蔵」

無垢材のテーブルや椅子にもこだわったレストランは浴衣でご利用いただけて、ご年配のお客様にも優しい造りです。

個室お食事処
個室お食事処
個室お食事処
個室お食事処

少人数でご利用いただける「個室お食事処」

八女の竹細工をディスプレイした個室食事処です。気兼ねなくお食事をお楽しみいただけます。

営業時間

昼の部/11:30 ~ 14:00 (ラストオーダー 13:00)
夜の部/18:00 ~ 21:00 (ラストオーダー 19:00)

アレルギー対応について

アレルギーをお持ちのお客様に関しましては、事前に(7日前)お申し出のあった場合出来る限りの対応をさせていただいております。
ただし「海老がダメ」など単品のアレルギーについては対応可能ですが小麦・大豆など成分のアレルゲンは調味料に含まれており全てに対応することが出来かねる場合がございます。事前にお電話にてご相談ください。
また、アレルギーの感受性には個人差があり、ご指定の食材を使わないことは可能ですが、たとえば調理器具に付着したわずかな成分まで除くことはできません。
業務上多くのお客様に料理を提供しております関係で完全にご要望にお応えすることが難しい場合がございます。
安全の為にもご心配のお客様は、必ずかかりつけのお医者様にご相談ください。

RESERVATION
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受付時間8:00〜21:00